清溪村位于尋烏縣丹溪鄉(xiāng)南部，為丹溪鄉(xiāng)海拔最低村落，最低海拔364米，屬于中亞熱帶氣候，村內(nèi)山高霧多，適宜茶葉種植，種植歷史有三百余年。近年來，為發(fā)展壯大村級集體經(jīng)濟，實現(xiàn)生態(tài)茶強村富民的目標(biāo)，丹溪鄉(xiāng)立足資源稟賦，通過建設(shè)項目、引進企業(yè)、革新技術(shù)、打造品牌、茶旅融合等方式，持續(xù)做好茶葉文章。
建設(shè)項目，夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。圍繞產(chǎn)業(yè)特色，丹溪鄉(xiāng)利用銜接資金投資及社會資金建設(shè)生態(tài)茶場及茶葉加工廠，引進茶葉色選、加工生產(chǎn)線等設(shè)備，進一步完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展設(shè)施，解決了茶農(nóng)加工難的問題。目前已完成投資約500萬元，建有面積500畝的生態(tài)茶場和占地600平方米的茶葉加工廠。
引進企業(yè)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。引進贛州天紫農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司入駐茶廠建設(shè)了天紫茶業(yè)，負責(zé)生態(tài)茶廠、茶葉加工廠的經(jīng)營管理，并在品種選育、管理技術(shù)、茶葉制作等方面進行示范引領(lǐng)，輻射帶動全村乃至全鄉(xiāng)茶農(nóng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)?；夭粌H創(chuàng)造了10多個就業(yè)崗位，更有效提升了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)茶葉種植、加工制作技術(shù)水平，進一步提升群眾種植茶葉積極性，為全面助力鄉(xiāng)村振興邁出堅定步伐。
革新技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。清溪村茶葉制作方式以傳統(tǒng)家庭作坊制茶工藝為主，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，難以適應(yīng)市場的需求。天紫茶業(yè)通過聘請制茶師提升制茶技術(shù)，對清溪村原有加工技術(shù)進行了大幅度革新，原本只能生產(chǎn)綠茶這一品種茶葉的清溪村，現(xiàn)如今已能進行紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶等茶葉制品的初制及精加工，實現(xiàn)茶葉品類多元化發(fā)展。引進的色選技術(shù)，以機器代替人工，高質(zhì)量分離出茶葉中的雜質(zhì)、茶末及茶梗等，進一步提高茶葉品質(zhì)，結(jié)束了以往茶農(nóng)得去廣東色選茶葉的歷史。2023年，天紫茶廠共為清溪村及周邊茶農(nóng)色選茶葉10余萬斤，節(jié)省90%的人力成本，不僅為茶農(nóng)提供了便利，更大大提升了生產(chǎn)效率。
打造品牌，順應(yīng)市場發(fā)展。依托產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，不斷擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模及產(chǎn)業(yè)水平，通過規(guī)范茶葉種植、加工技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，成功完成茶葉產(chǎn)品SC認證，清溪村因產(chǎn)業(yè)特色被縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局評為“產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范村”。著力打造了“丹溪天紫”品牌，通過統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌提升形象，并在廣東省梅州市及我縣“尋烏調(diào)查·1930”等地設(shè)立“丹溪天紫”產(chǎn)品銷售點，清溪村茶葉市場化發(fā)展之路越走越寬。
茶旅融合，做優(yōu)鄉(xiāng)村旅游。清溪村產(chǎn)業(yè)興旺，民風(fēng)淳樸，村莊環(huán)境優(yōu)美，有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)。當(dāng)?shù)匕巡杪萌诤习l(fā)展作為發(fā)展一個重要方向，結(jié)合生態(tài)茶場、擂茶技藝、山林水庫、“洋洞湖”景、平遠南臺山“臥佛”等資源，打造以“田園風(fēng)光、茶藝展示、休閑垂釣、民宿體驗”等元素為一體的鄉(xiāng)村旅游打卡地，通過舉辦茶文化節(jié)、制作茶葉產(chǎn)業(yè)相關(guān)短視頻等形式對清溪村旅游業(yè)態(tài)進行宣傳推廣。拍攝的茶葉采摘、客家擂茶、村中美景等相關(guān)短視頻獲50000余人次觀看，全年吸引游客上萬人，越來越多的人感受到清溪村獨特魅力。
截至目前，全村共有415戶農(nóng)戶種植茶葉，種植人員比例達85.4%。全村茶葉種植面積3000余畝，年產(chǎn)茶葉約16萬斤，年產(chǎn)值達到3200萬元。茶葉產(chǎn)業(yè)已成為清溪村村民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
來源：綜合尋烏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
